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Secondi piatti
Insalata di carote all’arancia
Torta salata al grano saraceno con feta e peperoni
Melanzane al forno ripiene
Peperoni al forno ripieni
Pomodori arrosto con aglio
Omelette alle erbe con rucola e squaquerone
Spiedini di salmone al forno con salsa thaina alla senape
Crepes verdi con salmone e caprino
Insalata di asparagi e uova morbide
Insalata estiva di avocado e feta
Torta salata autunnale con porri, patate e cavolo nero (senza uova)
Polpette vegane all’hummus di ceci
crema vegana di zucca e cardo con ceci neri
Vellutata di zucca mantovana e rape bianche
Insalata di lenticchie e zucca al forno
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