Ricette light

Zuppa di zucca e lenticchie

Gnocchi vegani di pane e zucca su crema allo zafferano

Burger vegani di riso e lenticchie rosse

Crema di funghi cinesi

Biscotti vegani alla zucca e frutta secca

Ravioli ricotta, nocciole e menta

Biscotti avena e miele

Decotto limone e zenzero

Cotoletta di lupini con crema ai peperoni

Tofu cake con tartare di cuore di bue

Granita all’albicocca:

Crostini di pane nero alle pesche e tofu al basilico

Tisana limone e alloro

Torta speziata di mele e zucca

Frittelle di grano saraceno con asparagi e uova di quaglia in crema di acciughe

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