FashionFlavors – Benedetta Marchi

MAR

2012

Crostini con caccialepre e pecorino

Comments : 23

Una ricetta serale?Che succede a casa della Benny???Succede che come sempre, la Benny non arriva in ritardo, ma sul filo del rasoio si! ^_^Ed è infatti sul filo del rasoio che pubblico questa ricetta per la raccolta di Leivinvita. Ci tenevo a fare qualcosa per il suo contest dato...

MAR

2012

La Paciarela della mia nonna

Posted By : Benedetta Marchi

Tags : polenta con fagioli, ricetta con polenta, ricetta della nonna, ricetta tradizionale

Comments : 35

Mia nonna è una grande donna. Nata il 28/10/1928 a Tredozio, il piccolo ma delizioso paese dove ancora vivono i miei genitori e dove mi rifugio appena posso fuggire dalle mie responsabilità e impegni cittadini. Nata a tredozio, si sposta all’età di 3 anni a Bologna dove sua...

MAR

2012

Paciarela fritta e qualche informazione sui vari olii

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 23

Comincio a sentire il canevale? Sarà che l’altra volta ve l’ho proposta in versione nude? Sarà che ne avevamo tutti voglia a casa della versione fritta e un pezzettino per uno non può fare così male! 😉 teglia da forno WALD In più ho pensato di approfittare di questo...

MAR

2012

Tarte Robuchon morbida con frolla all’olio

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 66

Eh già, ci siamo come promesso, oggi: dolcino! Eh che dolcino, lasciatemelo dire 😉 Finalmente nel weekend ci possiamo concedere una delizia degli dei, si perchè questa tarte, fatta una volta non vi lascerà più… ovvero la rifarete mille volte ^_^ Perchè anche se la mia...

MAR

2012

Pollo al tè verde con salsa yogurt e verdure di stagione

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 29

*Prima cosa volevo ringraziare tantissimo Ambra e Malvarosa Edizioni per aver scelto la mia ricetta Ravioli radicchio e speck su pesto di carciofi come ricetta vincitrice del contest di Ambra di febbraio. Grazie davvero! La mia ricetta in originale la trovate qua mentre quella su...

FEB

2012

Crema di ceci al tè verde

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 37

Come vi avevo promesso ieri ecco quà come usare il vostro gomasio in una delle preparazioni più semplici, ovvero come spolverata finale in una buona cremina… in questa caso crema di ceci. L’idea mi è venuta curiosando sul blog Cucina Naturale, l’ho provata come...

FEB

2012

Con il Gomasio …sostituiamo il sale e non solo!

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 54

Prima cosa, chiedo scusa pubblicamente alla mia carissima Simo per non averla ancora ringraziata per la vincita del suo contest C’era una volta con la mia ricetta La paciarela della mia nonna!Il premio forse forse andrebbe a lei! ^_^ Seconda cosa: Buon lunedì! Ricomincia...

FEB

2012

Zuppa degli avanzi

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 35

Natale, Befana e Capodanno, con i loro pranzi e cenoni sono ormai un ricordo lontano…Il dolce giorno di San Valentino è anche lui ormai dimenticato…Carnevale pure è passato, e ha ben pensato di portare via con se tutti i suoi dolcetti, per cui… Ora non ho più...

FEB

2012

Tagliatelle di panettone si, ma fritte per carnevale!

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 28

– A causa di un esame imminente sono un pò assente dai vostri blog, me ne scuso e prometto di recuperare finito l’esame ^_^ – Domani è martedì grasso e bhè… un pò di fritto è d’obbligo in terra romagnola! ^_^ E tra frappe e gnocchetti i forni emanamo...

FEB

2012

Pane allo zafferano, timo e olive nere

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 45

Il pane. Cosa esiste in cucina più magico del pane. I suoi ingredienti, la sua preparazione, i suoi tempi ci insegnano molto. Il pane ci mostra come i più poveri e semplici ingredienti diano vita a qualcosa di straordinario. Acqua, farina e lievito danno vita a un cibo...

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