FashionFlavors – Benedetta Marchi

NOV

2011

Cucchiai di sedano con crema alla ricotta e noci

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Oggi fisicamente sono a Napoli per una serie di conferenze di architettura, ma virtualmente sono con voi 😉 e vi lascio una ricettina veloce veloce ma d’effetto! Un aperitivo un pò anni ’80 ma assolutamente veloce e gustoso con un ortaggio che cerco sempre di infilare...

NOV

2011

Sformatino superbo alla zucca e porro

Posted By : Benedetta Marchi

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A essere sincera, solitamente pecco più di accidia o gola che di Superbia, anche perchè la superbia la ritengo il peggiore dei 7 vizi capitali!Forse proprio per questo quando pecco di superbia me ne ricordo bene!!!E subito dopo mi sento in colpa e mi faccio mille pare!! 🙂Ma...

NOV

2011

Mini crostatine al cacao con ripieno di pere caramellate al Cognac con mandorle e rosmarino

Posted By : Benedetta Marchi

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Per prima cosa scusate scusate scusate se è qualche giorno che non passo dai vostri blog ma sembra che questa setimana debbano capitare tutte a me!! Sono pieno fino al collo di cose da fare, di spese inaspettate, di ansie e di pensieri!! Tra un pò esplodo!! Non ho nemmeno più il...

NOV

2011

Un gelato di polpette di soia ai colori d’autunno!

Posted By : Benedetta Marchi

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Oggi vi voglio presentare una ricetta veloce (se non si considera il tempo di ammollo della soia) e divertentissima! Ma sopratutto di stagione e ricchissima dal punto di vista nutrizionale. Non solo quindi le proprietà di broccoli e barbabietola, ma anche della soia. Queste...

NOV

2011

Riciclando Gino Junior

Posted By : Benedetta Marchi

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Ecco il super-riciclo della pasta madre in eccesso!Ho poi trovato anche ricette salate che proverò presto, per ora vi lascio alla ricetta che ho trovato un pò quà e un pò là.Ho scelto la versione più semplice possibile, proprio per assaporare la bontà del mio piccolo Gino!

NOV

2011

Un’adozione inaspettata!

Posted By : Benedetta Marchi

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Ed eccolo qua, senza mezzi termini o giri di parole eccolo. Lui è Gino Junior. Il mio nuovo piccolo cucciolo di lievito madre! Il sabato che sono andata a Bologna alla scuola di cucina ne avevamo parlato molto. Poi alla fine mi dicono:Bhè se fai una corsa oggi è il compleanno di...

NOV

2011

Pasta risottata alla zucca con cremina di parmigiano

Posted By : Benedetta Marchi

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Ce l’ho fatta!!! Sono viva!! :))) e come dice la mia carissima amica Marina sono di nuovo carica di energie per buttarmi a pesce in altre mille sfide!! Sono pazza lo so! 😉 Vi racconterò prestissimo cos’ho ascoltato al convegno dal titolo “Cibo ed Eros, nutrirsi...

OTT

2011

Torta alla barbabietola rossa con suggestioni di mele e noci

Posted By : Benedetta Marchi

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Tutto quello che vi sto per presentare è nato da un contest.Un contest che mi piacerebbe tanto vincere…anche se di solito nei “concorsi” raramente la fortuna volge lo sguardo nella mia direzione…ma non ha importanza… L’importante è che ha...

OTT

2011

Pumpkin Muffins con sorpresa, per un Halloween Party!

Posted By : Benedetta Marchi

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Inizialmente, oggi volevo proporvi la torta appena sfornata, perchè è squisita, leggera e super salutare!! ma per questa meraviglia dovrete aspettare ancora qualche giorno perchè oggi avevo un’altra ricetta da proporvi (un’altra meraviglia?? per alcuni motivi...

OTT

2011

A scuola di cucina

Posted By : Benedetta Marchi

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Oggi non vi posto proprio una ricetta, anche se a dir la verità, ve ne mostro ben tre! 😉 Oggi vi racconto la mia esperienza alla scuola di cucina “amici di Babette” di sabato mattina. Eh si perchè quasi per caso venerdì ho trovato sul web l’occasione per...