Sono un po’ confusa in questi giorni… Sembrava solo a me che fosse arrivata la primavera?

Eppure un vento freddo batte da giorni alla finestra. Il cappottino e la giacca di lana sono state recuperate dal fondo dell’armadio e la sciarpa è diventata la mia migliore amica.

Brrr…. qui ci vuole qualcosa che scalda animo e cuore!

Dolcino? Eh no! Ultimamente solo di dolci vegan si parla in questo blog! 😉

Oggi andiamo di salato, in particolare oggi portiamo a tavola la mia amata polenta. Nella versione che a mio avviso più le si addice: fritta. Chips di polenta per la precisione 😉

Come fare la polenta fritta non è una novità, per cui ecco di seguito solo la ricetta di due facili salse a cui amo abbinare le chips di polenta fritta quando le preparo.

E voi come la servite la polenta fritta?

Un bacino freddoloso a tutti!!

B.