Una torta che sa di autunno, una torta che sa di casa – Apple and pumpkin cake (light)
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Una torta semplice, che racchiude l’autunno.
Un odore speziato esce dal forno, mi ricorda un autunno nordico, mi scalda il cuore e il corpo al primo boccone. Le noci, i canditi preannunciano un giorno di festa… che sia una torta anche natalizia non lo so. Per me sa di autunno, per me sa di casa.
Forse anche perchè è piaciuta tanto anche a mamma e papà, anche a quest’ultimo che torte non ne mangia. Forse perchè sentir loro ripetere che era tanto buona, offrire agli amici di andarla a leggere sul blog, ma non offrirgli quel pezzetto… l’ultimo rimasto… cosa che non è da loro…
Non offrirlo perchè lo avrebbero diviso a metà dopo cena come una cosa preziosa. ^_^
Quanto gli voglio bene!
Vi lascio la ricetta… un abbraccio forte a tutti voi!
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INGREDIENTI
(per una teglia rettangolare di 24×18)
450 gr di zucca
2 mele renette
180 gr di farina 00
170 gr di miele profumato (io ho usato il miele di castagno di Agriapistica La Natura, fateci un salto!)
50 gr di noci
50 gr di canditi homemade
4 uova
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di cannella
1/4 cucchiaino di chiodi di garofano (polvere)
1 pizzico di noce moscata
zucchero a velo per guarnire
Vorrei anch’io un autunno così. Meglio se accompagnato da un quadrotto di questa torta profumata. Le foto sono splendide, scaldano il cuore. Un bacione, buona settimana
Ciao, ho una zucca in arrivo e mi sa che questa torta la provo subito. Un abbraccio e buona giornata.
Tesoroooooooo questa fa proprio parte di uno dei nostri film….la devo provare <3
ma che meraviglia!!!
gnam che bontà!
Vorrei invitarti al mio contest che inizia oggi:
http://dolcementeinventando.blogspot.it/2012/11/la-mia-ricetta-gioiello-il-mio-primo.html
Spero che parteciperai!!!!
Ale
Una torta che sa veramente di autunno ma anche di buono di coccole di calore che solo un dolce cosi sa regalare!!!Baci,imma
Gnam!!!Bella torta e belle foto…quanto affetto in questo post!!! =) Un abbraccio
Che bei colori queste foto…davvero belle…e il dolce, mi piace assai :)))
Bacio e buona giornata !
Che meraviglia, Benedetta…che foto e che ricetta :-)Brava! P.S. ma come si fa a scrivere la ricetta sulla foto?
Che profumo meraviglioso!
No , cara Benedetta, non sarà sempre così, stai tranquilla.
Arriverà il momento in cui le valigie le farai solo per andare in vacanza, in cui ripenserai a questo periodo della tua vita, magari anche con nostalgia, adesso devi solo respirare profondamente e andare avanti, in quanto a coccole direi che te la cavi egregiamente!! 😉
Un abbraccio
loredana
io, che vado zoppa del piede delle torte alleggerite (per il semplice motivo che non so trattenermi dal mangiarne un quarto al colpo), sono stata decisamente colpita al cuore da questa, e l’ho pinnata tra le torte da fare al più presto.
Particolarissima questa tua tortina! mele e zucca non lo abbiamo ancora provato, ma è molto ricercato; perfetta la nota speziata che hai dato!
bacioni
Che bella domenica… rivoglio le mie domeniche in famiglia!!!
una coccola dolce, che sa di casa, va sempre benone!
baciotti Bene!
che meraviglia, tutto!! la torta, le mele, l’ambientazione, le foto .. e le domeniche cosi speciali ^_^
beh innanzi tutto voglio un poster con la tua foto alle mele….s-t-u-p-e-n-d-a!!!e poi i tuoi quadrotti sono davvero invitanti!!!!
Casa è dove si sta bene e ci si vuole tornare…non so se ho scritto bene il cncetto ma casa sono tanti posti o solo uno….che domenica intensa e che torta meravigliosamente perfetta. Grazie per le bellissime parole iniziali…buona giornata
è tutto così meraviglioso
baci
Pure io oggi ho voglia di coccole e una fetta di questo dolce farebbe proprio al caso mio 🙂 Che bontà!!! Bacioni
Quante suggestioni e ricordi evocano le domeniche in famiglia! Ti capisco, a volte viaggiare può essere molto stressante, più psicologicamente che fisicamente. Mi piace molto la ricetta di questa torta coccolosa e leggera. Per non sentirsi troppo in viaggio 🙂
Mi piace tutto in questo post benedetta…TUTTO. La ricetta è già nel file di quelle da provare nel giro di due…ore!
bravissima come sempre
simo
Tutto meraviglioso. <3
In autunno, mi piacce dolci di zucca, cosi come dolci con mele. Con questo, e con miele e spezie, questa torta è buona!!
E vero, la Domenica è piu facile da calore e odore del forno, con un buon dolce!!
Anche a me dà fastidio dover andare a casa trovare un mondo, lasciarlo dopo due giorni e riadattarmi di nuovo alla vita di appartamento. E’ una cosa che alla lunga stanca! Se c’è una torta così però è una meraviglia:D mi piace sia la zucca che le mele, tantissimo:D
A presto BEnny:**
mi piace da morire, fa proprio autunno!
Che torta meravigliosa! Che foto spettacolari!
Ti mando un abbraccio :*
ma che meraviglia queste foto, sanno di “buono”!!!!sei fantastica ^_^
Le tue foto sono sempre spettacolari
Zucca e mele… assolutamente da provare questa torta.
Bellissima fotografia dell’autunno, che io quest’anno riesco a vedere solo da una piccola finestra, allora ne approfitto per viverlo attraverso le tue parole e le tue immagini…fantastico!
P.s. Ti rubo la ricetta della torta per la prossima cena della palestra…i dolci mi mettono sempre un po’ in crisi 😉
una ricetta che scalda il cuore…le foto meravigliose rendono appieno la bontà di questo dolce squisito! Ti abbraccio
Che torta meravigliosa, io adoro la zucca e non ho mai pensato di accoppiarla ad una bella torta di mele 😀
davvero complimenti per le foto che sono stupende, ma soprattutto per la ricetta che mi ispira moltissimo! In particolare il fatto di usare il miele (di castagno poi!!) al posto dello zucchero.. fantastico! la voglio provare!! mi unisco ai tuoi lettori, blog bellissimo! 😉
grazieeee! non ti preoccupare, ripasso volentieri perchè il tuo blog è proprio interessante!!
baciii!
ma come fai a fare queste foto?????
Una delizia da vedere e assaggiare…
Saluti!