Un’adozione inaspettata!
Il sabato che sono andata a Bologna alla scuola di cucina ne avevamo parlato molto. Poi alla fine mi dicono:
Bhè se fai una corsa oggi è il compleanno di Gino, il famoso lievito madre del forno Calzolari! Han detto che ne danno dei pezzetti a chi va a vedere.”
Cosa cosa cosa??? Posso avere l’occasione di avere un pezzetto di uno dei più famosi lieviti madre della zona e me lo faccio scappare???
certo che no! e allora CORRO!!
E dove corro? ma al meraviglioso Mercato della Terra che si tiene ogni sabato mattina a Bologna nel cortile della cineteca. (Se volete maggiori info leggete quà)
Arrivo veloce allo stand del forno Calzolari. Attendo pazientemente (in realtà mica troppo pazientemente… non vedevo l’ora di avere un piccolo panetto tutto per me!!) che la signora finisca di parlare con una conoscente e le faccio la domanda fatidica:
“Mi scusi, sono qui perchè mi hanno detto che date un pò di lievito madre…Ne avete ancora?”
Ovviamente se esiste questo post la risposta la sapete già! 🙂
Ma sappiate che ne erano rimasti solo due panetti!!! Sono arrivata sul filo del rasoio! 🙂
Ma ora il mio piccolo Gino Junior è qui con me e già me ha combinate delle belle!!
Domani vi posto la ricettina-riciclo del lievito madre “di troppo” che ho trovato quà e là sul web.
Ormai tutte voi sanno già tutto del lievito madre e solo io sono alle prime armi! 😉 Ma se vi interessasse saperne di più potete trovare tante informazioni o gustose ricette QUI.
Anche per quelle di voi che ancora non hanno un piccolo Gino tutto per loro esiste lo spaccio e trovate chi “spaccia” lievito madre più vicino a voi QUI.
Un abbraccio e auguri al mio piccolo Gino! 🙂
B.
Ma che bel panetto! Anche noi lo vogliamo! Ovviamente in friuli non c’è neanche mezzo “spacciatore”… 🙁 Una volta che andremo in Veneto ci attiveremo!
Grazie per essere passata ieri da noi. I complimenti erano tutti meritati, quindi puoi arrossire nuovamente !
A presto
Alessia e Tiziana
Ahah! Grande Benny nelle tue corse contro il tempo! APpena ci vediamo mi racconti com’è andato il week end!
a presto:**
Mi sono appassionata alla lettura del tuo post anche perchè anche io sono diventata da poco mamma del lievito madre: che soddisfazione :-)! Grazie mille del link di quel sito dal quale ruberò tante ricette, già ne sono certa! Un bacione
Ecco Gino, che aspettava proprio te a quanto pare… mi sento come se avessi assistito al parto ;))))
Un abbraccio
Ma io ero a Bologna un paio di settimane fa e mi sono persa questo mercato??? Accidenti!!! E poi inizio a sentirmi ‘orfana’ di lievito madre…dovrò crescerne uno anch’io o farmi adottare da lui! Intanto benvenuto a Gino! Che abbia una vita lunga e prosperosa :)))
Ma sai se a Bologna le sorelle Simili danno ancora lezioni? Tienimi aggiornata eh, vengo su da Roma, mica scherzo!
baci
Ciao Gino 😉 so’ che regalerai alla “mamma” Benny tante gustose soddisfazioni, io son pronta a leccarmi le dita.
Baci
Un grande benvenuto al piccolo Gino!
Sembra perfetto, io lo farei morire in un nanosecondo!
Ma che bello Gino junior, quante belle ricettine ci darà! Ciao
W gino juniorrr! 😉 Spero di averne un pezzetto prima o poi hihihi! 😉
Tornata ora dal primo giorno di lavoro!!! intenso ma è andata bene!!! bacini poi ti racconti sono stanchina..
Vevi 🙂
Anche io sto cominciando ad avvicinarmi al lievito madre, uno l’ho giò ucciso…ora me lo preparo da sola…un abbraccio SILVIA