Pennette in vasetto
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Una pausa tra i miei barattolini di conserve per lasciarvi il mio pranzetto di oggi.
Faccio un piccolo pic-nic con delle amiche e ovviamente sono stata assegnata alle cibarie 😉 Quindi velocissimamente vi propongo il primo piatto.
Sapendolo solo stamane non ho avuto il tempo per pensare a una ricetta, comprare gli ingredienti etc..ma ho improvvisato così sono uscita nell’orto (che bello poteravere i prodotti freschi dell’orto del mio papi!!non voglio pensare di dover presto tornare a vivere in città :S) e ho preso gli ultimi ortaggi superstiti.
Poi ho aperto la dispensa e quasi per caso è saltato fuori questo piatto… anche se in realtà non è proprio in un piatto.
Eh si perchè ho preparato la pasta come vuole la tradizione ma in vasetto!
Scusatemi ma non ce la facevo proprio a interrompere troppo bruscamente la mia “raccolta” 😉
Faccio un piccolo pic-nic con delle amiche e ovviamente sono stata assegnata alle cibarie 😉 Quindi velocissimamente vi propongo il primo piatto.
Sapendolo solo stamane non ho avuto il tempo per pensare a una ricetta, comprare gli ingredienti etc..ma ho improvvisato così sono uscita nell’orto (che bello poteravere i prodotti freschi dell’orto del mio papi!!non voglio pensare di dover presto tornare a vivere in città :S) e ho preso gli ultimi ortaggi superstiti.
Poi ho aperto la dispensa e quasi per caso è saltato fuori questo piatto… anche se in realtà non è proprio in un piatto.
Eh si perchè ho preparato la pasta come vuole la tradizione ma in vasetto!
Scusatemi ma non ce la facevo proprio a interrompere troppo bruscamente la mia “raccolta” 😉
Un bacio e vado a godermi gli ultimi raggi di sole su un bel prato fiorito!
PENNETTE IN VASETTO AL PROFUMO D’ESTATE
  Ingredienti (x8)
600g di pennette integrali
24 fiori di zuccaÂ
3 cipolline fresche
mandorle
pinoli
pomodorini cigliegini
2 rametti di origano con fioriÂ
olio evo
3 cipolline fresche
mandorle
pinoli
pomodorini cigliegini
2 rametti di origano con fioriÂ
olio evo
Tagliare finemente la cipolla e metterla a soffriggere con le mandorle, i pinoli, le olive e i fiori (precedentemente lavati) con 4 cucchiai di acqua e 2 di olio evo. Fatto ciò frullare tutto nel mixer. Ripassare in padella per 2 minuti aggiungendovi la pasta, l’origano e i pomodorini tagliati in spicchi. Infine decorare con i fiori di origano e mettere nei vasetti.
E’ una ricetta semplicissima che però rimane leggera e porta con se i profumi dell’estate. Per questo la invio a menta piperita & co. per il suo contest :
e per la casualità della ricetta dell’ultimo minuto e per l’abbinamento di nuovi sapori a:
Un abbraccio,
B.
quanto ci piace questa pasta in vasetto! ottima ricetta, bellissima la presentazione!
Mi piace la pasta integrale, mi piace l’idea del vasetto e mi piacerebbe taaaaaaaaaaanto un bel pic nic riscaldato dall’ultimo sole di agosto. Qua invece sono solo infreddolita da una raffica d’aria condizionata stile bora di Trieste! Un bacione, buon divertimento 🙂
Mi piace l’idea del vasetto! Che dire della ricetta sarà molto buona… Buon pomeriggio
L’idea della pasta nel vasetto è fantastica, comoda da portare dietro in caso di un bel pic nic e pure pratica! Un abbraccio!!
ma che bello! O_O
@ lerocherhotel: grazie di cuore
@Federica: Noo povera stella!! prometto che la prossima volta ti porto con me! un bacio grande!!
@Molly: grazie carissima. :*
@Marianna: è sempre un piacere averti tra i miei lettori! un grosso abbraccio
@cooksappe: 😉
Anche io sono una fanatica della pasta nei vasetti, la tua è davvero invitante….mi inviti al prossimo picnic??
ciao loredana
La pasta in vasetto con i miei amati fiori di zucca è un’idea super 😀
Questa sì che è improvvisazione 🙂 che fortuna avere l’orto!
l’idea è veramente molto semplice ma bellissima e la presentazione è d’effetto.l’ideale per un pic nic.bellissime foto
La pasta sembra buonissima e i vasetti rendono il pranzo piu’ allegro!
Bellissima nel vasetto, e per me che ADORO le paste fredde (soprattutto quella integrale) è assolutamente da provare !!!!
ciao Benedetta! ho conosciuto oggi il tuo blog, mi piace molto, ho letto di te e della tua vita tra città e campagna…che invidia l’orticello e i prodotti freschi! 🙂
a presto!